Gennaro L.

Guadagnare salute con un clic: la sfida di sapermangiare.mobi

Rivista : Anno 40/Numero 1
Autori/Authors : Gennaro L. Ghiselli A.

Mai come oggi l’opinione pubblica e i mass media sono stati così condizionati dal culto del corpo e dai modelli estetici. Ovunque (giornali, TV, internet) è possibile reperire informazioni – spesso improvvisate e non autorevoli – sul peso ottimale, gli alimenti, le diete e l’attività fisica; tutti sono a conoscenza delle scelte che andrebbero fatte, ma quello che manca è la motivazione alla modifica del comportamento. Siamo tutti convinti che la “causa” dei nostri comportamenti sbagliati sia da ricercare in fattori esterni: lo stesso David Kessler (David A. Kessler, 2009), responsabile della Food and Drug Administration, ha da poco pubblicato un libro in cui sostiene che il cibo “industriale” crea dipendenza, e quindi le nostre scelte sono forzate.

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