Leonardi F.

Documento di posizione della FeSIN sulla formazione in Nutrizione Umana

Rivista : Anno 46/Numero 3
Autori/Authors : Leonardi F.

PRESENTAZIONE

La Federazione delle società Italiane di Nutrizione (FeSIN) ritiene che l’importanza dell’alimentazione è ancora ampiamente sottovalutata in termini sia di prevenzione che di trattamento delle malattie cronico-degenerative. Un’insoddisfacente sensibilità al riguardo è egualmente presente fra gli operatori del SSN, soprattutto in termini di applicazione di concetti generali alla pratica. La realizzazione di percorsi di formazione professionale sulle tematiche nutrizionali deve rispondere non solo al riconoscimento della loro assoluta rilevanza, ma anche coincidere con la preparazione di adeguati strumenti e indicazioni operative (anche in termini di documenti di consenso e di linee guida). In ambito professionale, “Sapere”, “Saper Essere”, “Saper Fare” costituiscono una triade unitaria ed inscindibile che, oltre ai molteplici e profondi aspetti individuali, morali e socio-ambientali dell’Essere, è funzione assoluta e diretta del “Sapere” che ci viene trasmesso e che progressivamente acquisiamo.

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